สินค้าของเรา
เราเป็นโรงคั่วเล็กๆ ที่เชียงราย คั่วเมล็ดกาแฟขาย ส่งให้ร้านกาแฟมา 15 ปีแล้ว กาแฟทุกล็อตคัดจาก สวนกาแฟอราบิก้า จากดอยสูง 1,000–1,500 เมตร แล้วเราคั่วเองในโรงของเรา ควบคุมตั้งแต่เมล็ดสาร จนออกมาเป็นเมล็ดคั่ว เพราะฉะนั้นรสชาติที่ร้านคุณ ได้รับในแต่ละครั้งจะนิ่ง และใกล้เคียงเดิมเสมอ — ซึ่งเรารู้ดีว่านี่คือสิ่งที่ร้านกาแฟสดตามหา
เรารับคั่วตามระดับที่ร้านต้องการ สั่งเยอะราคาต่อกิโลถูกลง และถ้ายังไม่แน่ใจว่าสูตรไหน เข้ากับเครื่องและเมนูของร้าน ทักมาคุยได้ เราช่วยเลือกให้
เมล็ดกาแฟคั่ว อราบิก้าแท้ 100%
อราบิก้าจากดอยเชียงราย คั่วแยกตามระดับให้เลือกตามสไตล์ร้าน ตั้งแต่คั่วกลางที่ยังเก็บกลิ่นดอกไม้ผลไม้ ไปจนถึงคั่วเข้มที่ชงกับนมแล้วรสกาแฟยังนำ
Arabica Medium — คั่วกลาง-อ่อน กลิ่นควันน้อย หอมโทนวนิลากับช็อกโกแลต น้ำกาแฟมีรสเปรี้ยวสว่างกำลังดี ดึงครีมาสวยเวลาชงเอสเพรสโซ เหมาะกับร้านที่อยากได้กาแฟดำหรือเมนูที่โชว์คาแรกเตอร์ของเมล็ด
Arabica Vienna — คั่วกลาง-เข้ม เปรี้ยวลดลง หวานคาราเมลขึ้นมาแทน บอดี้แน่นขึ้น เป็นตัวที่บาลานซ์ดี ชงได้ทั้งร้อนและเย็น ร้านส่วนใหญ่ที่อยากได้ตัวกลางๆ ใช้ง่าย มักลงตัวกับตัวนี้
Arabica Vienna Plus — คั่วเข้ม เข้มขึ้นอีกขั้น ขมกลมกล่อม โทนช็อกโกแลตเข้ม เหมาะกับเมนูนมที่อยากให้รสกาแฟชัดขึ้นแต่ยังไม่ถึงกับหนักมือ
Arabica French — คั่วเข้ม (เข้มสุด) คั่วเข้มแบบมีน้ำมันเคลือบผิวเมล็ด รสเข้มขม กลิ่นคั่วชัด ตัวนี้ทำมาเพื่อเมนูเย็นและกาแฟนมโดยเฉพาะ ผสมนมแล้วรสกาแฟยังทะลุออกมา ไม่โดนกลบ
ราคาเริ่มต้น 450 บ./กก. ปรับตามปริมาณการสั่งซื้อ
กาแฟเบลนด์ โรบัสต้า + อราบิก้า
เบลนด์ระหว่างโรบัสต้ากับอราบิก้าดอยสูง จุดเด่นคือกลิ่นหอมโทนช็อกโกแลต นัตตี้ วนิลา ให้บอดี้หนักและครีมาดี เหมาะกับร้านที่เน้นเมนูเย็นและอยากคุมต้นทุนต่อแก้ว เรามีให้เลือกตั้งแต่โรบัสต้านำไปจนถึงอราบิก้านำ แล้วแต่ว่าร้านอยากได้รสหนักหรือรสหอมซับซ้อน